DİLBER DUDAĞI
Malzemeler:
- 1 Adet Yumurta
- 2 Çay Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Çorba kaşığı Sirke
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Yeteri kadar Un
- Yeteri kadar Ceviz İçi
- 3 Su Bardağı Toz Şeker (Şerbet İçin)
- 4 Su Bardağı Su (Şerbet İçin)
- Yarım Limon Suyu (Şerbet İçin)
Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun. 20 parçaya bölün, her birini nişasta yardımı ile belli büyüklükte(yaklaşık 15 cm. çapında) açın.
Aralarına nişasta sürerek 20 katı üst üste dizin. Üst üste dizilen hamurları merdane ile açarak tek bir ince yufka haline getirin.
Çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekiller elde edin. Her bir şeklin arasına ceviz veya fındık koyarak poğaça gibi kapatın. Tepsiye dizin.
Bir çay bardağı tereyağı kızdırarak üzerine dökün ve fırına verin. Hafif pembeleşinceye kadar fırında tutun. Bu arada verilen ölçülerde bir şerbet hazırlayın.Soğutun.
Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş olan şerbeti ilave edin.. Servis tabağına alın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder