Malzemeler
* 5-6 adet küçük havuç,
* 1 çay bardağı zeytinyağı,
* 2 büyük soğan,
* 6-7 diş sarımsak,
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 1,5 su bardağı su.
Yapılışı :
Havuçların kabuklarını kazıyın veya soyun. Havuçları kesmeden bir ucundan ikiye ve sonra dörde bölün.
Soğanları halka, halka doğrayın. Zeytinyağını ısıtıp, soğanları yumuşayıncaya kadar pembeleştirin. Sarımsakları ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Havuçların kesilmiş kısımlarına kavrulmuş soğan ve sarımsakları sıkıştırarak havuçları tencereye yerleştirin.
Üzerine, tuz, karabiber ve suyu ekleyin.
Kaynayınca altını kısıp, havuçlar, yumuşayınca kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder