Malzemeler :
* 750 gram ıspanak,
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
* Tuz ve baharat.
Beşamel sos için :
* 3 yemek kaşığı un,
* 1 kaşık margarin,
* Yarım litre süt.
Üzerine :
* 1 su bardağı kaşar rendesi.
Yapılışı :
Öncelikle ıspanağı ayıklayın ve iyice yıkayın.
Suyu süzülmüş ıspanağı, fırın tepsisine alın. Üzerine tuz, baharat ve sıvı yağı gezdirin. Şöyle bir harmanlayın ve tepsiye yayın.
Sonra 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Ispanak fırında pişerken, bir tencerede beşemal sosu hazırlayabilirsiniz.
Beşamel sos için, yağı eritin ve unu içinde kavurun. Sonra azar azar sütü ekleyerek, karıştırın. Kıvamı cıvık olacak şekilde sosunuzu hazırlayın.
Hazırladığımız beşemal sosu da ıspanağın üstüne dökün.
En üste de rendelenmiş kaşarı serpiştirin ve 10 dakika daha fırında tutun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder